Thé vert Sencha

16,50 €

Le thé vert Sencha est le thé japonais par excellence, son nom signifie littéralement "thé infusé". Une institution !

La transformation des feuilles est un art : arrêt de l'oxydation grâce à des bains de vapeur de 15 à 45 secondes. Les feuilles sont ensuite séchées et roulées.

Le parfum de ce thé garde cette "empreinte"très végétale. Il s'intègre parfaitement au coeur de la cuisine japonaise (maki, umeboshi, takoyaki...)

Quantité

Véritable trésor national, ce thé vert japonais est une institution.

Ses arômes de végétal tournent autour de l'algue, de l'herbe fraîche, de l'oseille.

Il se boit frais lors des périodes estivales.

Pour amateurs éclairés ou aventuriers curieux.

Vendu en boîte de 100g (= environ 65 infusions)

Utilisation :

Verser 1 cuillère à café (1,5g de produit) dans une tasse remplie de 20cl d'eau bouillante (90°C). Laisser infuser entre 3 et 5 minutes.

Prix au kilo : 165 €.

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